メシウマ太郎

ヘッダー

マスターズドリームの秘密は瓶へのこだわり ビール飲み方4大法則

      2015/06/26

マスターズドリームを飲まれた方で非常に多くの感想の中で「泡が非常にきめ細かい」といった感想が多く、私自身も非常に興味を持ったのでサントリーさんに質問させて頂きました。

すると丁寧な迅速かつ丁寧な返答がありましたので紹介します。

過去記事 サントリー マスターズドリームとプレミアムモルツの3つの違い

スポンサーリンク

サントリーお客様センターからの答え

kuukochan.at.webry.info
Ⓒkuukochan.at.webry.info


×× ××  様

サントリーお客様センターでございます。

ご連絡をいただきましてありがとうございます。

日頃より弊社商品にご愛顧を賜り、心よりお礼申し上げます。

この度は「ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム」をお試しいただき、また、大変うれしいお声をお聞かせくださいまして、重ねてお礼申し上げます。

私どもにとりまして、実際に商品をご利用いただくお客様からのお声ほど有り難いものはございません。

頂戴いたしましたご意見は、早速、担当部署にも伝えまして、今後の励みとさせていただきます。

さて、お問い合わせの件でございますが、きめ細かい泡をつくり出すには、素材の質や量、製法によるところもございますが、私どもではグラスに注ぐ際の瓶へのこだわりを叶えました。

じっくりと味わっていただきたいゆえの、なで肩の小型瓶。少量ずつ、丁重に注ぎやすいため、きれいな泡を生み出しより香りが立ち上がります。

中味製法などの詳細については、私どものノウハウとなりますのでご案内ができず心苦しく存じますが、何卒ご理解くださいますようお願いいたします。

これからも皆様にお喜びいただけるような製品づくり、企業活動に努めてまいりますので、一層のご支援を賜りますよう、お願い申し上げます。


と丁寧な返信を頂けました。

きめ細かさの秘密は瓶にあった

gourmet.blog.suntoryⒸgourmet.blog.suntory

「なで肩の小型瓶。少量ずつ、丁重に注ぎやすいため、きれいな泡を生み出しより香りが立ち上がります。」

と返信を頂いたように、ビールはより小さな穴で注ぐことでよりキメの細かい泡ができるのです。

サーバーでビールを注ぐときにきめの細かい泡ができるのも、小さい穴からビールを出すことできめこまかい穴を作っています。

それと同じ原理で瓶の注ぎ口をより小さくすることで、家庭でもきめの細かい泡を作っていたのだ。

恐らくマスターズドリームの泡の秘密の全てが隠されているといっても過言はないだろう。

素晴らしい企業努力で頭が下がります。

おいしいビール泡の条件として「泡立ち」「泡持ち」「泡の付着」といった三大条件があるのですが、おいしいビールを飲む条件として「泡」はとても重要なのです。

缶ビールも瓶ビールもお店で飲むビールと同じ生ビール

あにこ便66Ⓒあにこ便

家庭で飲むビールと自宅で飲むビール同じ銘柄のビールなのに味が違うと感じた事はありませんか?

多くの方がお店で飲むビールは「生ビール」と家庭で飲む「瓶ビール」「缶ビール」だから違うと思っていませんか?

実は中身はまったく全部同じで「瓶ビール」「缶ビール」も「生ビール」なのです。

事実、裏の成分の欄に生ビールと表記してあります。

では、なにが違うのでしょうか?

グラス、温度、注ぎ方など色々あるかと思いますが一番の違いは「泡」にあるのです。

飲食店のあるサーバーには泡を作るための専用の専用の注ぎ口がつ作られていて、とても「きめの細かい泡」が作られビールの鮮度と味を守ることが美味しさの秘訣なのです。

それを家庭で簡単にきめ細かい泡を作るマスターズドリームはやはり素晴らしい商品と言えるでしょう。

自宅でできるお店で飲むような美味しいビールの飲み方

 

www.suntoryⒸgourmet.blog.suntory

1、まずは冷たいビールを用意する事

当たり前ですがぬるいビールは美味しくないのでビールをキンキンに冷やしましょう。

2、自分の好みのグラスを見つけましょう

「缶」でビールやジュースを飲むのとグラスに注ぐときでは、同じ飲み物なのに味が違うと思った事はありませんか?実はこれは飲むグラスの違いから来ているのです。

同じガラスのグラスでもジョッキのような口の厚いものからワイングラスの見たいな薄いグラスまで様々です。

薄口のグラスは喉越しがよく口の中で香りが広がり、厚口のグラスは優しい口当たりになるといわれています。

これは本当に好みだと思いますが飲食店でジョッキが多く使われているのは「グラスが割れにくい」という大きなメリットがあり、細くなると割れにくくなるので好んで使われている傾向にあります。

ちょっと高いバーなんかは口が薄いのが使われていますね。

個人的にはワイングラスのような薄いガラスで飲むとが好きです。

3、冷たいグラスを用意しましょう

ビールを飲む際に冷たいビールグラスを用意しましょう。
温度が一度違えば感じてくる味が変わります。常温のグラスを使えば約5~10℃温度が変わりますのでできることなら一度冷やして飲みましょう。
ただし、冷凍してしまうとビールのもっとも美味しく感じる温度を下回ってしまい、それにグラスが結露してしまい「泡」がうまく作れなくなります。
常温で飲むよりは良いかも知れませんが・・・。

4.ビールを上手に注ぎましょう

美味しいビールのためには上手な泡を作らなければいけません。

そんな美味しいビール飲むためにちょっとした努力で美味しく飲めるのです。

vI6nerNQsiLtKj71434689180_1434689198Ⓒwww.sapporobeer

参考にご覧下さい。

細かいいうともう少しポイントがあるのですが、この4つの条件を守ればお店で飲むビールに負けないビールが飲めるとこと間違いないなしなので是非お試し下さい。

こいつはクリックして貰うたびに喜びを感じる妖精なので是非苛いじめて見て下さい
↓↓↓↓↓↓
ブログランキングバナー

ブログ村バナー

 - 企業に質問, 新商品 ,

マスターズドリームの秘密は瓶へのこだわり ビール飲み方4大法則

Copyright© メシウマ太郎 , 2015 All Rights Reserved.